湘南いけがみ通信

ピザ作りへのステップ

5月31日 2020年

昨夜は近隣のイタリアンでピザをテイクアウトしているとの話を聞き、

早速、自宅でピザ作り。

ピザソースにチーズとローズマリーを添えただけの非常にシンプルな一品。

食べる時には野菜類を乗せますが、保存分は冷凍庫へ。

6割が全粒粉なので茶色い出来上がり。焼くとピザパンに近い仕上がりとなります。

 

 

本日は早朝エアロバイクからの、葉山の古墳巡りへ。

葉山の患者様オススメなので、早速行くことにしました。

地図を見ると前方後円墳の形をしているようです。

調べてみると、4世紀後半に築造されたもので、

長柄桜山古墳群と呼ばれています。

 

高台からは江ノ島越しに富士山を望むことができるはずですが、

残念ながら曇りがち。

 

夕方からは、数年前から馴染みの台湾料理店へ。

いつも美味しい料理を提供してくれ、非常にコスパが高いお店です。

久しぶりですが、この数ヶ月は苦しい思いをされてきたと察しますので、

大いに楽しみたいところですね。