テイクアウトへのステップ

本日は午前診療後、近隣のイタリアンへ。

最近テイクアウトを始めたので、今日はパスタランチ。

期待通り、とても美味しくいただきました。

 

先日ご主人と話す機会がありましたが、

大事なのはアフターコロナ。

店でコロナが発生したら、街の噂になってしまう。

そのことを強く気にかけていました。

 

テイクアウトに切り替えての営業。

今は捨てても、当然ながらこの先の方が経営は長いのです。

 

まだお若い方ですが、決して目の前に事態に焦らず、

しっかり長期的視点を見据えた考えをお持ちでした。

 

町内の同じ経営者として、

早く終息し、イタリアンを食しながら、

お店で祝杯をあげたいですね。