湘南いけがみ通信

珈琲道へのステップ

10月31日 2021年

歳のなのか、いつまでも寝て居られずに5時前に起床。

診療時間の合間に毎日飲んでいるボーンブロスを電気圧力鍋にセットしてからRun。

私のボーンブロスは、鶏ガラに手羽先や手羽中を加えているので、

コラーゲンたっぷり、冷めるとプルプルの液体が出来上がります。

味付けは生姜、塩、カレー用の香辛料など。

糖質ゼロでいて、栄養価が非常に高いスープ。

糖質制限をお考えの方にはオススメいたします。

 

今朝は曇りがちのせいか、外は真っ暗。

ほとんど車も走っておりません。

1時間半ほど軽めに走り、そのまま近所の投票所に7時着。

有権者としての義務を果たしました。

 

今日はこれから来年の計画を練り、ロードマップ作り。

目標なくして計画なし。

計画なくして実行なし。

既に来年の計画や予定の下書きは終わり。

計画表が出来上がると来年が終わったような気持ちになりますが、

新たなる習慣の追加や行動をするために、強い願望を持つことが必要ですね。

 

いままで漠然と飲んでいたコーヒー。

来年は『コーヒーの評価ができるオトコ』になるために、

まずは書籍で基礎の勉強。

『コーヒー道』を学び、深みを知り、コーヒーオタクになることが来年からの目標の一つ。

結構真面目に取り組むつもりです。